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逛地坛庙会美食请收下这份攻略,烤肠火爆卤煮

来源: 网络整理  发布时间:2019-02-10 10:38

逛地坛庙会美食请收下这份攻略,烤肠火爆卤煮欠佳

2019-02-06 13:38 来源:新京报 美食 /小吃 /肠

原标题:逛地坛庙会美食请收下这份攻略,烤肠火爆卤煮欠佳

新京报讯(记者 罗帆)大年初一起,历时5天,地坛庙会从8:30到17:00开门迎客。今年的地坛春节文化庙会上,油烟升腾、滋滋冒油的大烤串已暂别游客和居民,取而代之的爆肚、炒肝、烤肠成为焦点。各种京味小吃自然少不了,不过口味难免有所差别。

饮料的话,需要注意庙会上饮料价格会比超市高出一截,有需要的话,可以自带一些。另外,庙会没办法像平日那样自由地扫码支付,所以出发之前,最好准备足够的现金。

备足现金,避免“换钱”尴尬

大年初一9:00,新京报记者从地坛公园西门入园,门口左右均有售票处。不过,从购买门票开始,就只采用现金一种支付方式,并未设置微信和支付宝二维码供游人“扫码”。李女士告诉新京报记者,排队期间,已经有多位游人来找她换现金。在入园后,部分档口也显示只收取现金。10元的烤肠、20元的炒肝、30元的爆肚……想要在庙会中尽情选择美食,还需要提前备好现金。

瓶装饮料价格翻倍,不限外带饮料

在一家专卖冷热饮料的档口,新京报记者发现了各种瓶装饮料。在一块红色的板子上清晰地写着价目表,统一冰红茶6元、雪碧6元、康师傅香浓奶茶10元。受到租金和游客聚集等多方原因,该价格基本是平时超市售卖价格的2倍。在进门的安检区,并未要求游人不能外带饮料,游客可以自行备好矿泉水和饮料。

炒肝、爆肚、烤肠排队火爆

从地坛西门进园开始,炒肝、爆肚、烤肠、酸辣粉、藕粉茶等特色小吃就在显著位置,排队的游人买到小吃后,需要高高举起来,以避免蹭到人山人海的队伍。在接下来沿途游览的过程中,包子、卤煮、关东煮、大鱿鱼也频繁出现在各个档口中。

不过,多家档口提供爆肚的口感、分量也有细微差异,价格均稳定在30元左右。与此同时,烤肠热度不减,一家档口在11:00就已经出现断货现象。

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京味小吃热闹,品质良莠不齐

庙会吃京味小吃,是为了一份热闹与喜庆,但是部分小吃口感上可能与正宗老味道存在一定差异。

以卤煮为例,部分档口在庙会上制作匆忙、工具不全,不能保证使用老汤为原材料,成品口感欠佳。

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故宫范儿“京八件”礼盒上庙会

在地坛庙会的故宫文创区域,除了故宫淘宝同款商品外,还有两款故宫和稻香村合作的糕点礼盒,其中有一款是故宫文创一贯风格,上面题字“你也晓得朕心的”,里面每一款糕点也题上了不同的字,例如“一片真诚”,售价是80元。另一款糕点礼盒则是传统的京八件,售价是70元。家住附近的王先生告诉新京报记者:“挺有创意的,就是价格有点贵。”

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“社会人”小猪佩奇元素出没

猪年自然是少不了“猪”的元素,除了园内摆放了猪年雕像外,还时不时出现了佩奇元素的大棒棒糖。

不过,小朋友对此可是见怪不怪,摊位前并未吸引游客驻足围观,反倒是灯笼、脸谱、剪纸等传统文化特色商品吸引了一众粉丝。

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