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(抗击新冠肺炎)专家建议疫情期间饮食应坚持

来源: 网络整理  发布时间:2020-05-23 15:47

  中新网重庆新闻5月22日电(记者 韩璐)在今年的爱国卫生运动中,“吃得文明”成为科普宣传的重点之一。22日,重庆市疾控中心公共卫生所副所长罗书全给出了新冠肺炎疫情期间老年人群、儿童青少年的营养健康指导建议。

  罗书全说,老年人免疫功能弱,容易受到传染病的侵害。较长时间的居家生活极大影响本就脆弱的老年群体身心健康,合理膳食是维护老年人免疫功能有效手段。

  因此,在膳食上要坚持食物多样,力争每天食用的食物种类在12种以上,每周在25种以上。多吃新鲜蔬果,每天至少300克蔬菜,200克水果。增加水产品的摄入,做到每周至少食用3次水产品,每周摄入5至7个鸡蛋,平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量为120至200克。增加食用奶和大豆类食物,每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品,乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品,避免空腹喝奶,少量多饮或与其他谷物搭配同食;大豆制品每天达到25克;适量吃坚果。

  “疫情期间,我们不推荐老年人饮酒。”罗书全说,老年人尽可能利用家中条件进行适宜的身体活动,每三个月监测一次血糖、血脂、血压等慢病危险因素。 

  对儿童青少年来说,食物品种也应多样化,早餐一定要吃,早餐、午餐、晚餐提供能量应占全天总能量的25至30%、30至40%、30至35%。

  值得注意的是,家长可以为孩子选择健康零食作为正餐的补充,如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜,少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食。吃零食的次数要少 ,食用量要小,不能在正餐之前吃零食,不要边看电视边吃零食 。

  此外,每天要喝够足量的水,首选白开水。罗书全建议,7至10岁儿童每天饮用1000 毫升,11至13岁儿童每天饮用1100至1300 毫升,14至17岁青少年每天饮用1200至1400毫升。饮水应少量多次,不要等到口渴再喝,更不能用饮料代替水。

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