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消费升级带动“精品水果”价格上扬 08

来源: 网络整理  发布时间:2019-06-13 02:31

    除了受气候、成本因素影响外,水果价格总体提升背后也受到进口、有机水果等高端品类占比提高的带动。智利车厘子、泰国榴莲、新西兰奇异果等品类在各个零售渠道已经很常见,带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客。
  近年来伴随消费升级的趋势,国内消费者的水果消费结构也发生了变化,不少水果已经从基础的生活需求产品,转变成提升生活品质的精致化消费品。“精品水果”进入普通百姓的日常消费,这种需求的转变首先造成进口水果的热销。
  值得注意的是,现在不少的精品水果,和进口水果一起,出现了论个卖的趋势。
  现在,智利车厘子、泰国榴莲、新西兰奇异果等品类在各个零售渠道已经很常见,带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客,备受追求高品质生活人群的追捧,进口额连年增长。
  农业农村部公布的相关数据显示,2018年中国水果进口额增速高达34.5%,且首次出现贸易逆差(出口小于进口)。《中国农村经济形势分析与预测(2018~2019)》 报告显示,2018年,我国进口水果84.2亿美元,比上年增长34.5%。
  进口水果价格往往比国内水果价位要高。“车厘子论个卖,10元买一个猕猴桃”的例子屡见不鲜。这些高价水果无疑也助推了国内水果价格的“水涨船高”。
  主营单品类水果种植的江苏绿然农牧CEO钱前从事水果种植已经有十余年的时间,他认为伴随消费升级,水果早已经从基础的生活需求产品转变成提升生活品质的精致化消费品。
  钱前进一步介绍,此前推出的从国外独家引进的一种桃子品种,仅种植成本就比河北等地的普通桃子要高出10%~20%,因此价格也会比其他桃子高很多。但是仍然会被渠道商很快订购。消费者对于好水果的需求十分庞大,对于一些稀缺品类,未来等到产能提升后价格也会逐渐降低。
  进口水果的热销,也倒逼我国水果农产品向精细化、标准化发展,用升级设备筛选、包装、冷链、运输产生的标准化的水果价格,肯定要比过去粗放种出来的、没有经过分级筛选的水果价格高,当然水果的甜度、酸度、口感等也都有了标准化提高。

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